Code alla cassa
Nei momenti di maggiore affluenza le persone aspettano per ordinare e pagare, creando code e rallentando il servizio.
Comande ed errori
Carta, comunicazioni a voce e passaggi manuali aumentano il rischio di errori, dimenticanze e ordini sbagliati.
Cucina sotto pressione
Quando arrivano molti ordini contemporaneamente diventa difficile gestire priorità, preparazioni e tempi di consegna.


